¿Múnich sin Biergärten? ¡Impensable! Cuando los primeros rayos de sol hacen brotar los castaños y los días cálidos invitan a sentarse al aire libre, no hay nada mejor que disfrutar de la acogedora tradición bávara con una Maß de cerveza bien fría y una sabrosa Brotzeit. Los Biergärten de Múnich son mucho más que lugares donde tomar una cerveza: representan un estilo de vida, una tradición y un punto de encuentro social. Aquí puedes sentarte bajo castaños centenarios, escuchar el alegre murmullo de las conversaciones y vivir de cerca la auténtica cultura muniquesa.

Tanto si visitas la ciudad como turista como si eres de Múnich y buscas nuevos lugares favoritos, los Biergärten más bonitos de Múnich se pueden combinar perfectamente con un recorrido turístico Hop-on Hop-off. Así no solo descubrirás los principales lugares de interés de la capital bávara, sino que también podrás bajar espontáneamente cerca de los Biergärten más pintorescos y disfrutar de su ambiente relajado.

¡Acompáñanos en un recorrido por los rincones más acogedores bajo los castaños de Múnich!

Los 10 Biergärten más bonitos de Múnich

¡Te contamos qué Biergärten de Múnich merece la pena visitar y cuál es la mejor manera de llegar hasta ellos!

Accesibles desde el centro de la ciudad

1. Biergarten del Viktualienmarkt 

En pleno corazón de la ciudad: así se podría describir mejor el Biergarten del Viktualienmarkt. Lo que lo hace especial es que no pertenece a una cervecería en particular. Las seis grandes cervecerías de Múnich se van turnando cada pocas semanas. A veces se sirve Augustiner, otras Hofbräu o Löwenbräu: una solución democrática que garantiza variedad. Bajo los frondosos castaños y en medio del animado ambiente del mercado, encontrarás una colorida mezcla de turistas y muniqueses que se acercan a tomar una cerveza después del trabajo. Con alrededor de 1.000 plazas, no es el Biergarten más grande de Múnich, pero sin duda es uno de los que ofrecen mejor ambiente de la ciudad. Cuando llegue el hambre, podrás elegir entre especialidades bávaras y las deliciosas propuestas de los puestos del mercado que lo rodean. Desde nuestra parada Hop-on Hop-off Marienplatz/Tal, llegarás a este céntrico Biergarten de Múnich en solo 3 minutos a pie.

2. Hofbräukeller en Wiener Platz 

El Hofbräukeller en Wiener Platz es un auténtico secreto bien guardado para quienes quieran descubrir el Múnich más genuino lejos de las rutas turísticas. Este Biergarten situado en Haidhausen destaca por su tamaño perfecto y sus numerosos castaños, que proporcionan una agradable sombra incluso en los calurosos días de verano. Desde nuestra parada Marienplatz/Tal, puedes llegar en unos 15 minutos a pie o con un corto trayecto en tranvía. Hasta finales de la década de 1980, aquí todavía se elaboraba la famosa cerveza Hofbräu. Hoy en día, sigue siendo un acogedor Biergarten con un ambiente mucho más relajado que el de su famoso hermano, la Hofbräuhaus. Las familias valoran especialmente su gran zona de juegos, mientras que por la noche las románticas guirnaldas de luces crean un ambiente muy especial. Si hace mal tiempo, puedes refugiarte rápidamente en la tradicional taberna, con su ambiente típicamente bávaro y sus clientes habituales.

3. Augustiner-Keller 

A solo 10 minutos a pie de nuestra parada Hop-on Hop-off Karlsplatz/Stachus se encuentra el Biergarten más antiguo de Múnich: el Augustiner-Keller. Aquí podrás disfrutar de la cerveza de la forma más tradicional, servida directamente de barriles de madera. Por supuesto, se trata de la deliciosa Augustiner, elaborada por la cervecería más antigua de Múnich. Con más de 100 majestuosos castaños y 5.000 plazas, es un lugar donde la tradición y el ambiente acogedor se combinan a la perfección. Además, el Augustiner-Keller cuenta con una gran ventaja: su excelente ubicación. A pocos pasos encontrarás conexiones de tranvía, S-Bahn y la estación central de Múnich. Si incluso bajo la sombra de los castaños hace demasiado calor, solo tienes que bajar unos escalones hasta la antigua bodega de cerveza y disfrutar de una cerveza recién servida en sus acogedoras bóvedas, donde la temperatura se mantiene agradablemente fresca incluso en pleno verano. Para los más pequeños también hay una bonita zona de juegos.

Englischer Garten - el oasis verde de la ciudad

4. Biergarten de la Torre China

El Biergarten de la Torre China, situado en el Englischer Garten, es el segundo más grande de Múnich, después del Hirschgarten. Aquí podrás descubrir Múnich en su versión más auténtica: cuando hace buen tiempo, incluso hay música en directo a cargo de una banda de música tradicional que toca desde la torre de 25 metros de altura, construida a finales del siglo XVIII al estilo de una pagoda asiática. Este Biergarten es perfecto para mostrar a los visitantes un pedacito del auténtico Múnich. Aquí se sirve Hofbräu en abundancia y, cuando brilla el sol, se forman largas colas frente a los puestos, una clara muestra de la popularidad del lugar. Los niños pueden dar unas vueltas en el carrusel histórico, mientras los adultos disfrutan del animado ambiente acompañados de medio pollo asado, Steckerlfisch (pescado asado en un palo) y Brezn (pretzels bávaros). Una vez al año también se celebra aquí el famoso Kocherlball, una fiesta tradicional en la que los muniqueses se reúnen a primera hora de la mañana para bailar danzas populares. Puedes llegar cómodamente a este Biergarten desde nuestra parada Hop-on Hop-off Schwabing/Englischer Garten.

5. Seehaus en el Jardín Inglés

El Seehaus, situado a orillas del lago Kleinhesseloher See, es uno de los Biergärten más elegantes de Múnich y se puede llegar fácilmente desde la parada Schwabing/Englischer Garten. Las mesas más solicitadas son las que se encuentran justo al borde del lago, desde donde se puede disfrutar de unas magníficas vistas del agua y de sus coloridas barcas a pedales. Como es bien sabido, los precios del Seehaus son algo más elevados, pero, además de los platos clásicos de los Biergärten bávaros, también se sirve sushi. La cerveza que se ofrece aquí es Paulaner y, de lunes a jueves, incluso hay una «happy hour» entre las 17:00 y las 19:00. La pasarela que bordea las mesas junto al lago también garantiza el entretenimiento: por allí pasean quienes buscan una mesa o simplemente quieren participar en el clásico juego de «ver y ser visto».

6. Aumeister 

En el extremo norte del Englischer Garten se encuentra el Aumeister, al que se puede llegar desde la parada Schwabing/Englischer Garten en bicicleta o dando un paseo algo más largo. Todos los carriles bici conducen hasta aquí, o al menos los que recorren el Isar en dirección a Hirschau. Con 3.300 plazas bajo castaños, este edificio protegido de tejado a cuatro aguas transmite una tranquilidad que invita a relajarse. Antiguamente, este lugar era frecuentado por los participantes en las cacerías de la corte real; hoy son principalmente ciclistas y senderistas urbanos quienes terminan aquí sus recorridos por las riberas del Isar. En la zona de autoservicio puedes elegir entre los clásicos tentempiés bávaros y platos de inspiración bávara y mediterránea, algunos de los cuales incluso se preparan al momento. En una cabaña independiente situada junto al bosque se sirve un delicioso pescado a la parrilla, preparado al estilo tradicional Steckerlfisch sobre carbón vegetal. Aquí se sirve Hofbräu Hell, y solo el tráfico ocasional del Föhringer Ring rompe la idílica tranquilidad del lugar.

Joyas ocultas

7. Biergarten Zum Flaucher 

Escondido entre las verdes riberas del Isar se encuentra uno de los Biergärten más románticos de Múnich: el «Zum Flaucher». Solo se puede llegar hasta aquí a pie o en bicicleta, y precisamente eso es lo que lo convierte en una auténtica joya escondida. El murmullo que se oye procede más del río Isar que del tráfico. Con 1.300 plazas en torno a este antiguo pabellón de caza de los Wittelsbach, siempre encontrarás algún sitio libre. Las familias aprecian especialmente el gran parque infantil y los respaldos de los bancos, que hacen mucho más agradable quedarse sentado durante más tiempo. El Steckerlfisch, el tradicional pescado asado en un palo, está especialmente delicioso aquí y, además de los clásicos bávaros, también hay platos vegetarianos. Se sirven cervezas de Löwenbräu y Franziskaner. Cuando al caer la tarde los bancos empiezan a vaciarse y llega el aire fresco de la noche, puede que incluso veas algún erizo despistado correteando bajo las mesas.

8. Taxisgarten 

En la tranquila zona de Neuhausen-Nymphenburg, a unos 15 minutos a pie de la parada Hop-on Hop-off Schloss Nymphenburg, se encuentra el acogedor Taxisgarten. Aquí todos encuentran algo a su gusto, ya sea por sus legendarias costillas, por una refrescante jarra de Hofbräu, por su ambiente relajado o por el gran parque infantil. En verano, este Biergarten, situado bajo antiguos castaños, se convierte en el salón al aire libre de los vecinos y de muchos otros visitantes. Después de un paseo por el parque del palacio, es el lugar perfecto para disfrutar tranquilamente de una jarra de Radler y desconectar de la rutina diaria. Además de los clásicos bávaros, la carta también incluye ensalada de aguacate y una selección de platos vegetarianos, una muestra de que incluso la tradición de los Biergärten evoluciona con el tiempo.

Interpretaciones modernas

9. Max Emanuel Brauerei 

A poca distancia a pie de la parada Hop-on Hop-off Kunstareal, la Max Emanuel Brauerei ofrece una acertada combinación de tradición y modernidad. Desde 2022, Daniel, Oscar y Konstantin han dado un aire renovado a este histórico establecimiento de la Maxvorstadt, donde se elabora cerveza desde 1880. El bar, renovado con mucho estilo, luce un alegre tono amarillo, mientras que en el exterior se sirven platos tanto de cocina clásica como moderna. Además de un codillo de cerdo súper crujiente, aquí también puedes pedir un Zürcher Geschnetzeltes vegano con setas del bosque, una hamburguesa de Obatzda en pan brioche de pretzel o la especialmente popular hamburguesa de costillas. Esta interpretación moderna de la cultura bávara de los Biergärten demuestra que tradición e innovación pueden combinarse a la perfección. Los clientes veganos también encontrarán aquí una excelente selección.

10. Königlicher Hirschgarten 

El Biergarten más grande de Baviera, con nada menos que 8.000 plazas, es el Königlicher Hirschgarten, un popular destino para los muniqueses desde 1791. Aquí seguro que encuentras sitio libre, incluso si vienes con todo tu grupo de amigos. Bajo los castaños que proporcionan una agradable sombra, puedes disfrutar al máximo de una refrescante jarra de Augustiner recién tirada del barril. Una particularidad del Hirschgarten es que ¡puedes prepararte tu propio Radler! El visitante se sirve la limonada, el camarero completa la jarra con cerveza y, siguiendo la tradición, el propio cliente también enjuaga su jarra. En la zona de autoservicio encontrarás costillas, pollo a la parrilla, Steckerlfisch y pretzels recién horneados. Después de visitar el Biergarten, no te olvides de acercarte al recinto de gamos situado justo al lado para ver a estos animales de cerca.

Hop-on-Hop-off: Tu billete para descubrir los Biergärten más bonitos de Múnich

Un recorrido turístico Hop-on Hop-off es la forma perfecta de combinar turismo y una ruta por los Biergärten. No solo descubrirás los principales lugares de interés de Múnich, sino que también podrás bajarte cuando quieras cerca de algunos de los Biergärten más bonitos de la ciudad y disfrutar del auténtico ambiente acogedor bávaro.

Las conexiones más importantes:

• Parada Marienplatz/Tal → Viktualienmarkt (3 min), Hofbräukeller (15 min)
• Parada Karlsplatz/Stachus → Augustiner-Keller (10 min)
• Parada Schwabing/Englischer Garten → Chinesischer Turm, Seehaus, Aumeister
• Parada Schloss Nymphenburg → Taxisgarten (15 min)
• Parada Kunstareal → Max Emanuel Brauerei (a poca distancia a pie)

La flexibilidad del recorrido te permite visitar por la mañana algunos de los principales atractivos culturales, como la Residenz en Odeonsplatz o el Kunstareal, y pasar la tarde tranquilamente en uno de los Biergärten cercanos. Además, puedes cambiar tu ruta de forma espontánea y elegir el Biergarten perfecto para ese día en función del tiempo y de lo que más te apetezca.

Consejos de expertos para disfrutar al máximo de los Biergärten

Horarios y normas: lo que debes saber

La mayoría de los Biergärten de Múnich abren de marzo a octubre, aunque los horarios exactos dependen en gran medida del tiempo. Cuando hace buen tiempo, muchos abren a las 11:00 y algunos incluso a las 10:00. Tradicionalmente, la hora de cierre en Baviera suele ser a las 22:00 o 23:00, aunque en las zonas más céntricas algunos permanecen abiertos hasta medianoche. Una particularidad es que, si llueve o hace demasiado frío, muchos Biergärten permanecen cerrados, ya que sentarse al aire libre bajo los castaños es una parte esencial de la cultura de los Biergärten. Por eso, conviene comprobar con antelación si el Biergarten que quieres visitar está abierto. La temporada suele comenzar con los primeros días cálidos y soleados y termina con las primeras noches de heladas en octubre.

Reglas tradicionales de los Biergärten: ¿cuándo está permitido llevar comida y bebida?

Una de las tradiciones más bonitas de la cultura bávara de los Biergärten es que ¡puedes llevar tu propia Brotzeit! Esta costumbre se remonta a los orígenes de los Biergärten, cuando las cervecerías se limitaban a vender su cerveza y los clientes llevaban su propia comida. Hoy en día sigue estando permitido, aunque solo en las zonas de autoservicio. Una Brotzeit perfecta suele incluir paté de hígado, trucha ahumada, Obatzda (una crema de Camembert especiada), rábanos, pretzels y, por supuesto, el imprescindible cuchillo para cortar los alimentos. Importante: no está permitido llevar tus propias bebidas; debes comprarlas directamente en el Biergarten. De este modo, apoyas al establecimiento y contribuyes a mantener viva esta tradición. En las zonas con servicio de mesa, donde los camareros te atienden directamente, la comida debe pedirse en el propio establecimiento.

Guía de cervezas: ¿qué cerveza hay que probar en Múnich?

En Múnich, probar una Augustiner es casi imprescindible: muchos muniqueses consideran que la «Gustl» es la mejor cerveza de la ciudad. Augustiner es la cervecería más antigua de Múnich y sigue elaborando su cerveza según métodos tradicionales. También son clásicos la Hofbräu, conocida en todo el mundo gracias a la Hofbräuhaus, así como Löwenbräu, Franziskaner y Paulaner. Por lo general, cada Biergarten está vinculado a una cervecería concreta. Una excepción es el Viktualienmarkt, donde se van alternando las seis grandes cervecerías de Múnich. Un consejo de experto: la Augustiner del Hirschgarten o del Augustiner-Keller suele saber especialmente fresca, ya que se consume rápidamente y la cerveza se sirve directamente de barriles de madera.Por cierto, una «Maß» (1 litro) es la medida estándar. Si prefieres una cantidad más pequeña, puedes pedir una «Halbe» (0,5 litros).

Precios: ¿cuánto cuesta una cerveza en los Biergärten de Múnich?

Una Maß de cerveza cuesta actualmente entre 8 y 12 euros en los Biergärten de Múnich, aunque los precios varían según la ubicación y el tipo de establecimiento. El Viktualienmarkt y otros Biergärten céntricos suelen situarse en la franja de precios más alta, mientras que los de los barrios periféricos suelen ser algo más económicos. El Seehaus es conocido por sus precios más elevados, aunque a cambio ofrece «happy hours» entre semana. Una Brotzeit cuesta aproximadamente entre 6 y 15 euros, dependiendo de si pides simplemente Obatzda con un pretzel o una abundante tabla con diferentes tipos de embutidos y quesos. Los platos vegetarianos suelen costar entre 8 y 14 euros.Un consejo para ahorrar: lleva tu propia Brotzeit. No solo es más económico, sino también una forma muy auténtica de disfrutar de la tradición bávara. Muchos Biergärten también ofrecen precios especiales para familias o raciones más pequeñas para los niños.

Conclusión: descubre los Biergärten de Múnich cómodamente con el Hop-on Hop-off

Los Biergärten más bonitos de Múnich son mucho más que simples lugares donde tomar una cerveza: son auténticos puntos de encuentro donde conviven tradición y modernidad, muniqueses y visitantes, jóvenes y mayores. Desde el ambiente urbano del Viktualienmarkt hasta el idílico entorno verde del Englischer Garten, pasando por joyas escondidas a orillas del Isar, cada Biergarten tiene su propio carácter y un encanto especial. Con un recorrido turístico Hop-on Hop-off podrás descubrir toda esta variedad de una forma especialmente cómoda y flexible. Podrás combinar turismo con auténticas experiencias en los Biergärten y decidir espontáneamente dónde quieres quedarte un poco más. Ya sea disfrutando de una refrescante Maß de Augustiner bajo antiguos castaños o descubriendo propuestas más modernas, la cultura de los Biergärten de Múnich tiene mucho que ofrecer. Ponte las gafas de sol, déjate llevar por la auténtica Gemütlichkeit bávara y disfruta del ambiente único de los Biergärten muniqueses.

¡Prost y que disfrutes descubriéndolos!